•  從嘉義慶昇戲院旁起家,慶昇小館二十年來以看似簡單的蛋炒飯、麵食深耕,平價、真材實料的經營,鞏固客人們的支持。幾度搬遷,用餐環境變的舒適,更提倡「在地食材」縮短「食物里程」,確保新鮮與安心,讓人吃到美味與人情。
     慶昇小館有名訓,炒飯得掌握三要訣「飯綿、蛋嫩、火侯足」。特選台梗16號米,新鮮草蝦每日從港口買進,經過冰鎮、醃漬,配上炒飯絕活,米飯粒粒分明、晶瑩剔透,蝦膏鮮甜伴著蛋香四溢,加上可選擇的辣豆瓣、番茄、沙茶等口味,讓人一吃就難忘。
  • 沙茶牛肉炒飯

    沙茶類炒飯是店內的一大特色,選用來自澳洲冷藏牛肉,搭配特調的沙茶醬汁與口感甚佳的台梗16號米飯,快速翻炒入味,濃郁滋味讓人一口接一口。
  • 豬肉番茄蛋炒飯

    慶昇小館炒飯不是用冷飯而是現煮白飯,飯粒飽滿彈性足,看似簡單的豬肉番茄蛋炒飯,蛋形如瓣,每口皆吃的到蛋香,鹹度提味得宜,平實的價格更是受學生、上班族歡迎。
  • 溫州大餛飩‧配炒飯必吃

    溫州大餛飩外型圓圓胖胖,採用黃金比例的豬肉餡,皮薄餡多,鮮嫩多汁不油膩,咬下的感覺是鮮活彈牙,吃起來口齒留香,來店必吃別錯過,與炒飯一起搭配更對味。
  • 特製醬汁‧人氣燴飯

    燴飯醬汁是以大量的豬大骨熬煮,搭配上海鮮什錦、豬肉、牛肉等不同食材選擇,香濃湯汁滿滿的淋在特選的香甜白米飯上,是店內的很受歡迎的人氣品。
  • 台式快炒‧食材新鮮

    重視快炒火候的慶昇小館,除了炒飯、燴飯、炒麵,快炒類的菜色也是客人的最愛,炒蛤蜊、炒蝦子、炒魷魚、蔥爆牛肉等,食材新鮮實在,平價就有大享受,不僅家庭客愛點,也很受遊客歡迎。
  • 嘉義管樂之都特色

    深耕嘉義的慶昇小館,將嘉義市代表性的「管樂」元素融入店內裝潢,更曾榮獲嘉義市第五屆諸羅藝家人「裝置藝術」的獎項肯定,邀請大家來嘉義旅遊、品嚐美食,感受管樂之都的特色風貌。
  • 嘉義旅遊推薦.慶昇小館

                ~CHING-SHENG Restaurant~
              ~嘉義美食‧嘉義小吃‧炒飯‧餛飩~



     慶天謝地華馥馨
      昇燧起灶印紅薪
       小處饍傳克善為
        館開宗旨服務心



    ◎其他語言:英文版日文版


    ◎營業時間:上午10:00~晚上20:30


    ◎得獎認證紀錄:
     嘉義市第五屆諸羅藝家人(裝置藝術)
     英語服務標章99年度認證店家銀質獎

    ★美食推薦:
    ◎炒飯◎
     蛋炒飯    40
     豬肉炒飯   50
     蝦仁炒飯   70
     海鮮炒飯   80
     沙茶牛肉炒飯 80
     沙茶豬肉炒飯 60
     牛肉燴飯   80
     豬肉燴飯   70
     海鮮燴飯   80
     牛肉炒麵   75
     海鮮炒麵   70
     炒烏龍麵   70

    ◎麵食◎
     鍋燒意麵   60
     鍋燒烏龍麵  60
     海鮮湯麵   60
     鍋燒雞絲麵  60
     酸辣湯麵   50
     酸辣湯餃   60
     水餃(10粒)50

    ◎餛飩◎
     紅油抄手   50
     餛飩乾拌   50

    ◎湯品◎
     旗魚丸湯   20
     貢丸湯    20
     蛋花湯    25
     酸辣湯    25
     餛飩湯    30
     蛤蠣湯    30

    ◎開胃菜◎
     滷蛋     10
     海帶     20
     香味豆干   20
     豬耳朵    30
     豬頭皮    30
     皮蛋豆腐   30
     香滷肥腸   50
     香滷牛肚   50
     蒜蓉粉腸   50
     五味魷魚   50
     綜合小菜   50

    ◎家常菜◎
     燙青菜       40
     炒青菜       40
     蔥花煎蛋      50
     炒魷魚      110
     炒蝦子      110
     炒蛤蠣      110
     蔥爆牛肉     110
     蔥爆豬肉     110
     水餃(1包50顆)200
     餛飩1盒80‧2盒150


    ◎鄰近景點:
     嘉義火車站、嘉義市噴水池、嘉油鐵馬道、嘉義大學校區、中山公園、植物園、二二八紀念公園、耐斯松屋百貨、體育館、蘭潭
  • 營業電話:05-2270587
    營業地址:嘉義市東區新榮路315號
優良店家:嘉義美食‧慶昇小館炒飯餛飩2010/12/28
企劃報導:大台灣旅遊網
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